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Il mondo degli animali PDF

Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il mondo degli animali PDF parere medico: leggi le avvertenze. La cucina vegetariana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegetariani. La cucina vegetariana non va confusa con la dieta vegetariana.


Författare: Terry Hope.

Quaranta dei più celebri fotografi naturalisti al mondo, la maggior parte dei quali pubblica regolarmente sul National Geographic, si ritrovano per presentare il meglio della loro produzione e svelare i retroscena del loro affascinante lavoro. Il libro mostra immagini di mammiferi, uccelli, pesci, rettili e altri animali ripresi nel loro ambiente naturale.

Ogni dieta vegetariana infatti può basarsi esclusivamente su piatti vegetariani, mentre ogni tipo di alimentazione umana generalista comprende sempre un certo numero di piatti vegetariani come sottoinsieme. Prodotti basati sulla soia, come il tofu e il tempeh che sono fonti proteiche comuni. Carne analoga, che mima il sapore, il tessuto, e l’aspetto della carne, e vengono spesso utilizzate nelle ricette dove tradizionalmente c’è la carne. Vegani possono anche utilizzare prodotti analoghi per le uova e per i latticini. Miele – non consumato dalla maggior parte dei vegani.

Prodotti alimentari vegetariani a base di cereali. Questi sono alcuni dei piatti più comuni che i vegetariani nella civiltà occidentale mangiano senza la sostituzione degli ingredienti. Nella cucina buddista classica, in Asia, viene usato nei templi e nei ristoranti un cartello verde che indica solo cibo vegetariano. Delizia di Buddha, un famoso piatto vegetariano cinese. La cucina di Gujarati dell’India è principalmente vegetariana. Cucina spagnola: cibi come tumbet, e piatti a base di polenta e tapas. Cucina italiana: piatti la maggior parte di pasta, molte pizze, rotini, bruschette e molti risotti.

Tempeh saltato con fagioli verdi, un piatto indonesiano. Cucina russa: la cucina russa ha sviluppato una significante tradizione vegetariana nei tempi dello zar, basata sugli esempi di Lev Tolstoj. Cucina giapponese: tempura, edamame, name kojiru, e sushi di verdura. Cucina coreana: ha molte pietanze composte interamente da verdure, come bibimbap, jeon, che può essere paragonata alla pizza versione coreana, fatta con kimchi, o con frutti di mare e porro, e molti altri piatti. Cucina tailandese: piatti come il pad kee maow e il curry tailandese.

Queste sono le versioni vegetariani di piatti popolari che i non-vegetariani mangiano e sono spesso consumati come cibo veloce, il cibo di transizione per i nuovi vegetariani, o un modo per dimostrare ai non-vegetariani che possono essere vegetariani pur godendo dei loro cibi preferiti. Molti vegetariani usano questi piatti come parte di una dieta variata. Pomodoro Omelette fatta di pomodori e con una pasta di farina che è usata per fare una frittata di verdure senza l’uso di uova. Quando si cucina, le uova vengono facilmente sostituite dai semi di lino a terra, salsa di mela, banana schiacciata, o un sostituto commerciale dell’uovo. Mycoprotein è un altro sostituto della carne, possono essere aggiunte anche le alghe per un gusto di frutti di mare.

I prodotti commerciali, commercializzati soprattutto verso i vegetariani e etichettati come tali, sono disponibili nella maggior parte dei paesi nel mondo, in varie quantità e qualità. La cucina italiana tradizionale è veg! Loading Archiviato il 17 luglio 2011 in Internet Archive. Questa pagina è stata modificata per l’ultima volta il 25 nov 2018 alle 11:23. Vedi le condizioni d’uso per i dettagli. Per questo motivo, da un punto di vista giuridico e di filosofia del diritto, molti ritengono più corretto parlare di “doveri dell’uomo nei confronti dell’animale”, piuttosto che di “diritti degli animali”.

Una Dichiarazione universale dei diritti dell’animale è stata proclamata dalla L. Le radici dell’etica animalista nel pensiero occidentale si possono ricondurre fino all’antichità. Col Settecento, il dibattito sugli animali divenne serrato. Thomas Tryon difese le ragioni etiche del vegetarianismo. Nessuna verità sembra a me più evidente di quella che le bestie son dotate di pensiero e di ragione al pari degli uomini: gli argomenti sono a questo proposito così chiari, che non sfuggono neppure agli stupidi e agli ignoranti.

Si potrà un giorno giungere a riconoscere che il numero delle gambe, la villosità della pelle, o la terminazione dell’osso sacro sono motivi egualmente insufficienti per abbandonare un essere sensibile allo stesso fato. Che altro dovrebbe tracciare la linea invalicabile? La facoltà di ragionare o forse quella del linguaggio? Egli giustificò l’uso di animali come cibo, ma sostenne anche che la morale dovesse prendere in considerazione gli animali, e si oppose alla vivisezione. Nel 1871 venne promossa da Giuseppe Garibaldi la prima società in Italia per la protezione degli animali.

Le vittime dei carnivori umani sono nutrite, allevate, predestinate sin dall’inizio alla finale macellazione, così che il loro intero modo di vita è programmato a tal fine, è alterato dal suo standard naturale ed esse non sono più nient’altro che carne animata. Di diritti animali, nella prima metà del XX secolo, parlò con energia il Premio Nobel per la Pace Albert Schweitzer, promuovendo un’etica filosofica non limitata solo all’uomo, ma estesa appunto anche agli animali. Gli uomini riconosceranno che vi è fra tutte le creature un rapporto ed un’obbligazione vicendevole ed estenderanno, senza sforzo, a tutti gli esseri viventi quei sensi di carità e di giustizia, che ora considerano come dovuti soltanto agli uomini. Come non possiamo negare all’animale in modo sia pure crepuscolare l’uso della categoria della causalità, così non possiamo escludere che l’animale partecipando al nostro mondo non abbia un senso oscuro di quello che può essere la proprietà, l’obbligazione. Nel 1952 Aldo Capitini fondò la Società vegetariana italiana. Non sono lontano dal pensare che gli uomini arriveranno veramente a non uccidersi tra di loro, quando arriveranno a non uccidere più gli animali. Mai come nella nostra epoca sono state messe in discussione le tre fonti principali di disuguaglianza: la classe, la razza ed il sesso.